El ácido fólico es una vitamina del complejo B. Ayuda al organismo a crear células nuevas. También ayuda a producir el ADN que aporta la información genética. Es muy importante en la edad fértil de la mujer. Si una mujer tiene suficiente ácido fólico en su cuerpo, antes y durante el embarazo, puede prevenir defectos congénitos en el cerebro y la columna del bebé.

 

El folato no se almacena en el cuerpo en grades cantidades, es por ellos que es necesario un suministro continuo de esta vitamina a través de la alimentación para mantener niveles normales.

 

Una dieta deficiente en ácido fólico lleva a anemia. Los síntomas de un deficiencia incluyen fatiga, palidez en la piel, altos latidos del corazón, lengua dolorida, debilidad y pérdida de peso. A medida que envejeces, tu habilidad de absorber el ácido fólico decrece.

 

Causas de la deficiencia de ácido fólico

 

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Enfermedades como:

  • Celaquía o enfermedad de Crohn
  • Anemia hemolítica
  • Colitis ulcerosa
  • Cirugías para extirpar ciertas partes del estómago o del intestino delgado, como algunas cirugías para bajar de peso

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  • Consumo excesivo de alcohol, disminuye y dificulta la absorción de vitaminas.
  • Consumo de tabaco entorpece la absorción y disponibilidad de las vitaminas del complejo B
  • Alimentación deficiente de ácido fólico
  • Alimentos muy cocidos

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[box]  Existen medicamentos que interfieren en el metabolismo del folato, disminuyendo su absorción. De los cuales destacan:

  • Antiinflamatorios como aspirina, o ibuprofeno en dosis diarias altas
  • Anticonvulsivos/antiepilépticos: como fenitoína y fenobarbital
  • Hipolipemiantes: para disminuir el colesterol como colestiramina y colestipol
  • Metrotexato: usado para el tratamiento de artritis reumatoide, psoriasis y ciertos tipos de cáncer.
  • Diuréticos: como triamterene
  • Antibióticos: como trimetrofina y primetamina
  • Antihiperglucemiantes: como buformina, fenformina y metformina
  • Medicamentos como la hidralacina o trimetoprim con sulfametoxazol, sulfasalacina y barbitúricos
  • Uso continuo de fármacos como pastillas anticonceptivas,  sedantes, somníferos, etc.

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(el uso de suplementos ante estas circunstancias aquí mencionadas, debe estar supervisada por un profesional de la salud)

 

[box type=”info”] La mejor manera de absorber ácido fólico

 

Utilizar un complejo de vitamina B de alta potencia que contenga por lo menos 400 microgramos de ácido fólico.

 

Tomarlo con B12. Muchas vitaminas B complejas si contienen B12 porque ayuda al cuerpo a absorber el ácido fólico.

 

Tomar vitamina C también repercute en la absorción del cuerpo, se puede tomar un vaso de jugo de naranja cuando tome sus vitaminas o un suplementos de vitamina C.

 

Comer bastante alimentos altos en ácido fólico. Las mayores fuentes incluyen vegetales de hojas verdes, hongos, naranjas, arroz oscuro, queso, granos enteros, pollo, atún y salomón.

 

Preferir frutas y vegetales crudos o al vapor, evitar alimentos muy cocidos.

 

Consumir productos como granos enteros fortificados como pan y cereales.

 

Eliminar de tu dieta el alcohol y el tabaco, ya que interfiere en la habilidad del cuerpo para absorber ácido fólico.

 

Si consumes pastillas anticonceptivas, consulta a tu médico, ya que es recomendable mayor cantidad de ácido fólico.

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La deficiencia de folato se puede diagnosticar con un examen de sangre

  • Conteo sanguíneo completo
  • Nivel de folato en los glóbulos rojos

 

La información aquí presentada es general, por lo que no sustituye el consejo médico personalizado.